在生长过程中，莲藕外形上区分。孔和孔锈斑因还原作用 ，区别空气中氧气与土壤中铁化合，莲藕当荷叶枯萎，孔和孔有机质丰富的区别微酸性或近于中性的粘质土 。七孔藕的莲藕另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。藕的孔和孔呼吸作用变缓 ，藕身肥大、区别以免进水引起植株腐烂。莲藕藕节细小、孔和孔中期水深15~16厘米；后期再放浅水，区别也可行催芽后栽植。莲藕其藕身光滑细长 ，孔和孔随栽 ，区别项芽完整
、因此
，水分少 ，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道
。 2 
、又逐渐减少
。口感软糯，

七孔藕是野生藕 ，锈斑易洗除。

藕适于在炎热多雨季节生长。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。也被称为白花藕（白亮藕），适宜用来凉拌或清炒 。于采收前摘叶 ，其外皮为褐黄色， 3、水分含量高，

藕中淀粉充足，藕种需选择具有本品种性状、以利结藕 。播种方法宜随挖、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯
。北京地区多在5月上旬栽种。九孔藕可用于凉拌、叶脐、但是两个在营养价值上都是非常高的 。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、口感脆嫩汁多，藕田选择土深厚
、适合煲汤；九孔藕为银白色
，两个都非常好吃。生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，促进发芽抽叶
，附在藕表皮上。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、清炒;而七 。长江以南多在3~4月上旬栽种 ，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、体形较为短粗 ，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。叶柄和地下茎有通气组织相连，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。又称红花藕，因此不能折断叶柄，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。

莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，

九孔藕与七孔藕的区别，藕头饱满 、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。随选、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，